物質と生命科学

編著｜惣田昱夫

編著｜出口潔

定価2,619円（2,381円＋税）

在庫:なし

仕様：B5判並製

ページ数：210

ISBN：978-4-434-15259-7

発行日：2011/01/21

概要

本書は、物理系と食品・バイオ系が統一して書かれており、物理入門からエコの先端技術やバイオ・食品系も原子分子のレベルから生命まで多岐にわたっている。研究や教育の最前線に立っている先生が力を込めて書いただけに、理科離れが続いている今日の若者や学生に科学・技術の奥深さと面白さを伝えられるものとなっている。また、日本の理科教育の参考となる内容も多々含まれているのも本書の特徴である。

編著者紹介

静岡理工科大学理工学部物質生命科学科教授、農学博士(岐阜大学)。専門、環境微生物、環境工学、廃棄物工学。静岡大学農学部卒、神奈川県環境科学センター環境技術部副部長を経て現職。

静岡理工科大学理工学部物質生命科学科教授、理学博士(広島大学)。専門、誘電体物理学、結晶物性、高圧物理。北海道大学大学院博士課程中退、広島大学助手・助教授を経て現職。

執筆者紹介

装丁

binding